Ez a hűsítő, növényi alapú mangós fagyi nemcsak elképesztően finom, hanem egészséges is. Ideális nyári desszert, ha valami gyorsan elkészíthető, mégis különleges finomságra vágysz.
Hozzávalók
- 200 g fagyasztott mangó
- 100 g érett, fagyasztott karikára vágott banán
- 2 evőkanál juharszirup
- 40 g zsíros kókusztej (pl. Lidl-ben kapható)
- 15 g dióvaj vagy más magvaj
- Negyed citrom leve
Elkészítés
- Tegyük az összes hozzávalót késes aprítóba és turmixoljuk krémesre. Ha gyengébb teljesítményű az aprító kicsit hagyjuk kiolvadni a gyümölcsöket.
- Egy zárható dobozban fagyasztóba tesszük.
- Félóránként botmixerrel keverjük át, így nagyon krémes állagot kapunk. Ez a lépés elhagyható, de nagyon megéri!
Tipp: Tálalható friss gyümölcsökkel, pirított diófélékkel vagy kókuszchips-szel is.
Tápérték a teljes adagban
Energia: 468 kcal
Fehérje: 6,2
Zsír: 19,1 g
Szénhidrát: 69,9 g
Rost: 16 g
Tápérték 1 adagban
Energia: 156 kcal
Fehérje: 2,1
Zsír: 6,4 g
Szénhidrát: 23,3 g
Rost: 5,3 g